Unsere Geschichte

Die Geschichte der Bäckerei · Konditorei Effing

1895

Bäckermeister Heinrich Effing baut im Alter von 21 Jahren zusammen mit seiner Frau Paula die Bäckerei in Wessum auf.


 
                                 Paula und Heinrich (genannt: Fürst)

Zu dieser Zeit trug es sich zu, dass Heinrich (Jensken) Effing auf seinem Acker in Wessum die Rüben ernten wollte. Da kam auf seinem Pferd der Fürst von Salm-Salm daher und wollte über Jensken's Acker reiten. Doch Jensken stoppte den Fürst und sprach: "Meinen Acker haben Sie nicht zu betreten!" - Der Fürst war über Jensken's Dreistigkeit erstaunt und rief: "Was fällt dir ein! Ich bin der Fürst von Coesfeld!" - Darauf erwiderte Jensken: "Wenn du der Fürst von Coesfeld bist, dann bin ich der Fürst von Wessum!" Seit dieser Geschichte wurde Jensken Effing im Dorf nur noch "Fürst" gerufen. Und so kam es, dass die Leute, wenn sie beim Bäckermeister Effing ihr Brot kaufen wollten, sagten: "Ich geh' zum Fürst!" - Dies war die Geburtsstunde unserer Firmenphilosophie:

1960

Die handwerkliche Familientradition...


     
..wird nun in die Hände des Gründerenkels Johannes und seiner Frau Maria Effing übergeben.

1989

kam als weitere Filiale...

… der Brotshop im EDEKA-Aktiv-Markt an der Wüllener Straße hinzu. 

1995

Seit Beginn des Jahres setzt Bäckermeister Hans-Hermann Effing - nun in der 4. Generation - die Handwerkstradition des Familienbetriebes erfolgreich mit unveränderter Qualität und Frische fort. Am 25. Juli feierte die Bäckerei und Konditorei Effing zusammen mit ihren Mitarbeiterinnen, Mitarbeitern und den Wessumern ihr 100jähriges Jubiläum.

Die Jubiläumsfeier mit ihren verschiedenen Aktionen wurde musikalisch durch den Musikverein Wessum begleitet.    


             Das Hauptgeschäft in Wessum wurde festlich geschmückt.


                                         "Zauberpater" Lennartz in Aktion.

Aus dem Erlös der Kuchen- und Kaffee-Spendenaktion konnte die Bäckerei • Konditorei Effing 2.505 DM an die Aktion "Familien in Not" spenden.
Außerdem konnte "Zauberpater" Pater Lennartz 2.000 DM für sein Jugendzentrum für obdachlose vietnamesische Kinder von der Familie Effing entgegennehmen.